草莓醬小餅

2012/2/8 17:27

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草莓醬小餅

原料：

草莓50克、黃油50克、雞蛋25克、白糖30克＋10克、面粉45克。

做法：

1、黃油在室溫下軟化，加入白糖30克，用打蛋器打發(fā)；

2、再加入雞蛋用打蛋器攪拌均勻；

3、草莓切碎，放在小碗中，并加白糖10克；

4、將小碗放入微波爐中加熱30秒取出；

5、加在雞蛋黃油液中，同時(shí)加入面粉攪拌好；

6、用裱花袋裝入面糊，擠在烤盤中，烤箱預(yù)熱到175度，第二層烤10分鐘左右上色即可。關(guān)閉烤箱門至涼取出。