2012/2/8 17:34
6、然后就是包餡,我們用的這種方法,地球人都會(huì)吧,把皮子兩邊捏合即可,超級(jí)簡(jiǎn)單,然后底下墊著玉米皮子,上鍋蒸熟即可。
我們農(nóng)村才有的大灶,蒸面食很壯觀, 這樣大的鍋?zhàn)?,你見過么,用過么?(這是老爹往鍋里揀包子時(shí)我抓拍的,有點(diǎn)虛了,其實(shí)最后蒸了滿滿這么一鍋小包,一百多個(gè)啊~~)
奶奶家的發(fā)面盆、盛菜盆,奶奶家的菜墩子,盛包子用的碗碟,以及背景中的木頭端盤……每一件都比我的歷史還要久遠(yuǎn),在這間屋子里,長(zhǎng)大了我們兄弟三個(gè)人,有我童年中最美好的回憶……可終有一天,這些都會(huì)不見了,只留在了誰們的回憶里……
而此時(shí)這個(gè)包子的味道,還是我兒時(shí)一直向往的那樣,咬一口,香到骨頭里去了……