2012/2/8 17:36

3、分別加入鹽少許，花椒粉少許，倒入適量的色拉油或者其他植物油，到能捏成團(tuán)的程度。

椒鹽酥

做法：

1、油皮和油酥各分成12等份。

2、一份油皮包入油酥，收口朝下，搟壓牛舌片。

3、卷起來，收口向下90度換個方向再次搟壓牛舌片。

4、卷起，壓平。

5、包入餡兒，捏緊收口。整形成圓形。

6、刷蛋水液，撒芝麻，稍微用手壓實。175度第二層烤20分鐘。

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