客戶端
2012/2/8 17:38
8、取一小塊，揉成細條，按扁，取一顆紅棗從一端卷起，卷到頭后輕輕按壓、整形；
9、將8塊面團全部卷好之后，蒸屜中鋪上玉米葉，將南瓜包放入；
10、鍋中加水，水燒開后放入蒸屜，蒸15-20分鐘即可出鍋。
南瓜和紅棗都是女性養(yǎng)顏修身的好東西，愛美的姐妹們不妨多吃點，要學會愛自己哦!
注：
1、和面最好用溫水，如果水溫太熱會使面太軟，難以成形，反之，如果水溫太冷又會使面太硬，影響口感；
2、和面時水要一點點加，不要一次加太多，因為南瓜泥富含水分；
3、奶粉和白砂糖可以不放，但加入白砂糖有助于發(fā)酵；
4、蒸屜上最好鋪一層蒸簾，我沒有，所以用了玉米葉，也可以在蒸屜上涂一層油，作用都是為了防止南瓜包粘在蒸屜上，。
食材的營養(yǎng)價值：
南瓜：
主要的富水蔬菜之一，且含大量胡蘿卜素、鉀和磷等，對糖尿病有明顯的預防和治療作用。與淀粉類食物混食，可提高胃的調(diào)節(jié)吸收速率，使碳水化合物易于排出，有防止便秘、降血壓和減肥的功效。還可以防癌、抗衰老、抵制多種疾病，是不可多得的保健食物。
大棗：
含大量糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，并含有大量維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力，是健脾益胃、補氣養(yǎng)血的圣品，且物美價廉，是老百姓的滋補佳品。
