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紅棗南瓜包

2012/2/8 17:38

春Nicole的生活書
Nicole的生活書 blog
美食天下授權原創(chuàng)博客
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幸福像花兒一樣--紅棗南瓜包

紅棗南瓜包

原料:普通面粉3杯、玉米面2杯、奶粉2勺、白砂糖1勺、南瓜1塊、酵母粉5g、大紅棗8顆。

做法:

1、南瓜去皮,上鍋蒸15分鐘;

2、蒸南瓜的等待時間里,將面粉、玉米面、奶粉、白砂糖混合均勻,酵母粉用溫水化開,紅棗洗凈;

3、南瓜蒸熟后晾幾分鐘,溫度降下來后放入保鮮袋,用手壓成南瓜泥;

4、南瓜泥放入混合后的面粉中,一邊加溫水一邊攪拌;

紅棗南瓜包

5、面粉成大片雪花狀時,用手揉成面團;

6、蓋上濕布醒15分鐘,再揉一次面團,可使面團更富彈性;

7、將面團放入溫暖的環(huán)境發(fā)酵40分鐘左右,待面團發(fā)至2倍大時取出,揉均勻,分成8小塊;

紅棗南瓜包

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