2012/2/8 17:40
鹽酥花生
豬豬自從做了鹽酥腰果以后,可包饞死我了,準(zhǔn)備明天就上街去買腰果,忽然靈機(jī)一動(dòng),為什么不用花生來做呢,看看效果怎么樣?試了以后感覺很好,即可以當(dāng)零食還可以下酒哈。
原料:花生米、鹽。
做法:
1、花生米160克(少做點(diǎn),第一次嘛)。
2、花生和腰果不一樣,一個(gè)有皮,一個(gè)沒皮,所以要去皮,熱水放入花生10分鐘。
3、去皮(用了我20幾分鐘,累死我了)。
4、倒入鍋內(nèi)。
5、放2克鹽,8克糖。
6、半杯水燒至水將干。
7、倒入來乘熱灑上玉米淀粉,攪拌。
8、下油鍋冷鍋冷油小火炸好。