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洋蔥培根杯子蛋糕

2012/2/8 17:41

狗尾巴草的一畝三分地
狗尾巴草的一畝三分地blog
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肉香--洋蔥培根杯子蛋糕

肉香,那個(gè),彌漫啊........

這個(gè)小蛋糕,咸口的,跟香蕉巧克力杯子是同一天烤的。

羊?qū)μ鸬臎]什么興趣,對(duì)俺愛在心里的巧克力們很是不屑——得虧俺先前存了一個(gè)肉蛋糕的方子,派上用場啦,哇嘎嘎,是小紫曾經(jīng)做過的“咸味玉米培根麥芬”。

但是俺家那天沒玉米,最后俺整了個(gè)洋蔥培根滴,也蠻好吃的,呵呵,我用的65*65的杯子,一個(gè)好扎實(shí)的,很飽肚子。

洋蔥培根杯子蛋糕

原料:

A料:培根3片、雞蛋1個(gè)、玉米油50ml、牛奶150ml、洋蔥1/3個(gè)。

B料:低粉200g、白砂糖12g、泡打粉5g、小蘇打約2g、鹽2-3g。

洋蔥培根杯子蛋糕

做法:

烤箱先預(yù)熱,180度。

1、2、洋蔥、培根均切小塊,下入鍋中,小火煎炒至熟。因?yàn)榕喔鶗?huì)煎出油份,所以不必另外放油。

3、將B料中的糖+鹽+泡打粉+小蘇打混合均勻,加入低粉中,再混合過篩一遍,備用。

洋蔥培根杯子蛋糕

4、5、將A料中的雞蛋打散,再加入油和牛奶,攪拌均勻。然后加入步驟3中的混合面粉。

6、混合切拌至無干粉即可。

洋蔥培根杯子蛋糕

7、8、加入炒好的洋蔥培根至面糊中,翻拌均勻。

9、裝入紙杯中,送入預(yù)熱好的烤箱,中層,180度,上下火,35分鐘。

洋蔥培根杯子蛋糕

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