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【全麥吐司】方形

2012/2/8 17:41

剛出爐脫模,我大愛這個光滑平整的樣子,堪稱偏執(zhí)的愛。

【全麥吐司】方形

【全麥吐司】方形

看看這些被陳列在‘博物館’的讓我傷痛的吐司們:

1、面包機(jī)首用,第一條選了白土司,250g金像+175g水,沒有揉至完全階段,面團(tuán)稍硬,發(fā)9分滿,烤出來頂多9、5分滿,總之是不滿模。但金像A不是蓋的,就這樣,組織還湊合,至少口感很不錯。

用的小烤箱,190度40分鐘了,還烤的稍欠,皮很薄,口感不錯。

【全麥吐司】方形

【全麥吐司】方形

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