2012/2/8 17:42

飛雪無霜的美食博客 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

蛋松

記得小時(shí)候家里沒什么好吃的，唯一喜歡吃的就是雞蛋。有時(shí)候放學(xué)回來，奶奶會(huì)象變戲法似的掏出一個(gè)雞蛋給我。當(dāng)時(shí)的我拿著這個(gè)雞蛋細(xì)細(xì)地吃，慢慢地品味。后來慚慚地長(zhǎng)大，知道世界上比雞蛋好吃的東西太多了，不過偶而也愿意吃一吃這個(gè)蛋松，回味一下小時(shí)的感覺。

原料：雞蛋3個(gè)、白糖15克（喜歡吃咸的也可以放鹽）。

做法：

1、雞蛋3個(gè)打入碗中。

2、加入白糖打散。

3、鍋里倒油，稍熱放入雞蛋。

4、有一點(diǎn)凝固時(shí)，用筷子使勁的攪拌成顆粒狀即可。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/81582101.html