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2012/2/8 17:48
二、黃金福袋
1、將小面團(tuán)搟成比餃子皮略大，包入一份內(nèi)餡，然后將四周面皮收起，用虎口稍用力捏緊，就成了一個(gè)小口袋。
2、將小面團(tuán)搟成面皮，用小刀切成小細(xì)條，中間要留出一小塊不要剪斷。剪好后把內(nèi)餡放在中間，將小細(xì)面條收起，用虎口稍用力捏緊即可。
3、做好造型后再發(fā)酵30－40分鐘，上涼水鍋蒸18－20分鐘，關(guān)火后燜3分鐘再開蓋。
這是那甜菜汁和的面，蒸出來顏色太難看，就給系了個(gè)紅圍脖，喜慶一點(diǎn)~~~
