客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 糕點(diǎn)小吃 > 正文

葡萄干麥芬蛋糕

2012/2/8 17:51

三石美食
三石美食blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

模具:小號紙杯5個。

原料

低筋面粉50克、糖粉15克、泡打粉3克、鹽1.2克、雞蛋液10克、牛奶40克、植物油15克、葡萄干20克。

做法:

1、碗中倒入牛奶,加入雞蛋液和植物油,攪拌均勻;

2、將低筋面粉、糖粉、泡打粉、鹽、葡萄干倒入以上混合物中;

3、攪拌到干性材料全部濕潤即可,此時面糊看起來粗燥且多塊,但也不要再攪拌了,以免攪拌過度,面粉起筋,影響口感;

4、將面糊倒入紙杯內(nèi),放進(jìn)平底鍋,烤15分鐘;

5、15分鐘后,關(guān)火,不揭蓋,再燜15分鐘。

葡萄干麥芬蛋糕

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b01017k5v.html

最受歡迎的家常菜

更多