2013/11/3 09:28

玉池桃紅的博客 blog

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導語：松軟可口的發(fā)糕是很多人的心頭愛，香甜又美味。

很喜歡吃發(fā)糕，很松軟適口，尤其是用南瓜泥做的發(fā)糕，金燦燦的，賣相極佳，口感香甜松軟，再加上大紅棗，使發(fā)糕多了紅棗的香甜味道，更加的好吃。

老媽喜歡吃南瓜，做了這款發(fā)糕，專門送給了老媽，老媽很喜歡，一直夸俺做的好吃呢。后來，老媽立馬回贈了俺一箱農(nóng)家養(yǎng)的土雞蛋，哈哈，俺賺大了哈。

原料：南瓜，紅棗，面粉，發(fā)酵粉

做法：

1、南瓜切塊上鍋蒸熟；

2、蒸熟的南瓜去皮壓成泥；

3、南瓜泥變溫涼后，加入面粉和發(fā)酵粉；

4、和成比較軟的面團，放入模具中進行發(fā)酵；

5、當發(fā)至兩倍至三倍大時，加入泡好的紅棗；

6、上鍋蒸25分鐘即可。吃時切小塊。

小貼士：

1、不用再加水的哦，南瓜泥水分較高，不要再加水了哦；

2、喜歡甜的可以再適當放些糖哦，我覺得南瓜已足夠香甜了，就沒再加白糖。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882013547658639/