客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 糕點(diǎn)小吃 > 正文

精致唯美 中式甜點(diǎn)的極致誘惑

2016/9/22 14:05

美味統(tǒng)中式點(diǎn)心推薦——糕點(diǎn)篇

綠豆糕

糕點(diǎn)可謂是中國傳統(tǒng)美食點(diǎn)心發(fā)明的里程碑!從古至今,糕點(diǎn)一直受到人們的喜愛,不管是宴客還是作為零食,糕點(diǎn)都是主角。

沙琪瑪:沙琪瑪是中國的特色糕點(diǎn),滿族的一種食物。色澤米黃,口感酥松綿軟,香甜可口,桂花蜂蜜香味濃郁的特色。

綠豆糕:綠豆糕 是著名的漢族特色糕點(diǎn)之一。綠豆糕按口味有南、北之分,北即為京式,制作時(shí)不加任何油脂,入口雖松軟,但無油潤感,又稱“干豆糕”。南包括蘇式和揚(yáng)式,制作時(shí)需添放油脂,口感松軟、細(xì)膩。

山楂糕:山楂糕是一道流行于北方地區(qū)的漢族民間糕點(diǎn),取山楂果汁,配以白糖、瓊脂,凍結(jié)成板??诟兴?xì)膩,甜美冰涼可口,是一種很不錯(cuò)的有藥用食品。其味甘冽微酸,具有消積,化滯、行瘀的食療價(jià)值。

豌豆黃:豌豆黃是北京傳統(tǒng)小吃。按北京習(xí)俗,農(nóng)歷三月初三要吃豌豆黃。因此每當(dāng)春季豌豆黃就上市,一直供應(yīng)到春末。北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。豌豆以張家口出產(chǎn)的花豌豆最好。豌豆黃是北京傳統(tǒng)小吃,同蕓豆卷一起傳入清宮。

最受歡迎的家常菜

更多