2014/10/27 14:26

玉池桃紅的博客 blog

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導(dǎo)語：這是一款超松軟，超好吃的面包吧――玉米沙拉面包條。液種面包雖然時(shí)間長點(diǎn)，但口感真的太贊了，值得一試哦。

原料：

液種：

高筋粉150克、水150克、酵母2克。

主面團(tuán)：

高筋粉250克、低筋粉100克、酵母4克、細(xì)砂糖76克、鹽8克、奶粉20克、全蛋40克、水100克、黃油40克。

餡料：

玉米粒100克、馬蘇里拉奶酪絲80克、沙拉醬80克。

表面裝飾：

全蛋液、沙拉醬