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蘿卜燒雞翅+炒蘿卜纓

2012/2/8 12:58

授權(quán)原創(chuàng)博客:一夫食堂
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

公司里有個日本小女孩,跟我關(guān)系很好,好到什么程度呢?就是她每個星期回家的時候,星期一早上都會給我?guī)Ш芏嗨龐屪约悍N的菜,而且給我的時候,還要跟我說謝謝。幫她吃菜,當(dāng)然她要說謝謝了,也能理解,一個女孩子住在外面,家里的老娘擔(dān)心吃不好,睡不好,所以回家,總要給帶些東西,不拿吧,老人家傷心又上火,拿吧,自己一個人實在是吃不了,最后都仍掉,于是,一道電光閃過,一夫手拿一個大大的槊料帶子,出現(xiàn)在她的面前,溫柔的說:來,把你的菜交給我吧?。話語剛落,就聽到眼淚砸落在地上的聲音,呵呵,當(dāng)然是開玩笑了,人家知道我是吃貨,知道我什么都會做,不給我給誰?好了,咱們言歸正傳,就拿她送給我的無農(nóng)藥蘿卜做兩道菜吧。

炒蘿卜纓

提起這個菜,很傷心,為什么呢?讓我想起了當(dāng)兵的日子,那時候,部隊在山里,又逢冬天,沒什么菜可以吃,天天早上吃蘿卜纓子,也不放油,就那么在大鍋里一炒,當(dāng)然了,你不能跟我今天做的比,我是兩口人吃飯,那是5,60個大小伙子,早上蘿卜纓,中午炒蘿卜,晚上燉蘿卜,我們曾經(jīng)發(fā)誓,一輩子再也不吃蘿卜,可是人就是賤,時間長一不吃,還挺想的,過去有多快樂,人可能很容易淡忘,過去有多苦,人們永遠(yuǎn)會記得,一夫苦過,所以珍惜現(xiàn)在的生活,并時常滿足和快樂。

蘿卜纓洗干凈,切小段,撒上鹽,腌一天,然后用手撈出來,使勁攥干水分待用,鍋里放油,下點干辣椒炒出辣味,下蘿卜纓炒炒,因為之前是用鹽腌的,你要先嘗嘗咸不咸,然后再放適量的鹽,白糖,味精,胡椒粉呀什么的,少淋一點料酒,就好了。

炒蘿卜纓

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