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可樂雞腿

2012/2/8 13:14

笛子愛吃的博客
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原料:

雞腿、料酒、姜片、蔥段、洋蔥、八角、花椒、可樂、老抽。

做法:

1、洗凈雞腿后,直接剁成塊,不需要去骨頭,自己家吃不用講究賣相,這樣入味更好。

2、雞塊放入盆中加入料酒,姜片,蔥段,鹽腌制二十分鐘,洋蔥切片。

3、鍋里放入油六成熱后下洋蔥,煸出香味,下腌制好的雞腿,接著下姜片,蔥段,醬油煸炒幾分鐘后下八角,花椒繼續(xù)爆炒,加入一杯開水。

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