2012/2/8 13:16

80后男人的廚房 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

原料：

武昌魚(yú)，我們這里買(mǎi)七塊錢(qián)一斤，我買(mǎi)了7.5毛的錢(qián)的。

做法：

步驟1、將魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，鍋置旺火上，下油燒熱，把魚(yú)下鍋兩面煎黃。

步驟2、加入料酒、姜末、醬油、精鹽、蔥段、幾個(gè)干紅辣椒，清水，一起烹調(diào)。