2012/2/8 13:25

老魚(yú)家的戲 blog

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原料：

馬膠魚(yú)一條、水豆腐。

配料：

鹽、青辣椒、淀粉、黑椒粉。

做法：

1、馬膠魚(yú)切片，加鹽、料酒、淀粉腌制，備用；

2、豆腐切成小塊，擱到鍋里煎到表皮金黃，取出；

3、然后煎馬膠魚(yú)，煎透，灑些黑椒粉，最后加青辣椒；

4、另外準(zhǔn)備一小碟鹽，豆腐是沒(méi)有味道的，吃的時(shí)候沾著鹽吃，外焦里嫩，很好吃。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010005lo.html