2012/2/8 13:42
原料：
草魚(yú)、料酒、鹽、生抽、姜。
做法：
新鮮草魚(yú)1條，宰殺后順著脊骨將魚(yú)切成兩半
剔下魚(yú)骨，取兩半魚(yú)肉檔，因?yàn)轸~(yú)肉易碎，所以要一刀不斷一刀斷地切成厚蝴蝶片
將魚(yú)片、魚(yú)骨、魚(yú)頭放入大盆中
加料酒、鹽、生抽腌一會(huì)兒
客戶端
2012/2/8 13:42
原料：
草魚(yú)、料酒、鹽、生抽、姜。
做法：
新鮮草魚(yú)1條，宰殺后順著脊骨將魚(yú)切成兩半
剔下魚(yú)骨，取兩半魚(yú)肉檔，因?yàn)轸~(yú)肉易碎，所以要一刀不斷一刀斷地切成厚蝴蝶片
將魚(yú)片、魚(yú)骨、魚(yú)頭放入大盆中
加料酒、鹽、生抽腌一會(huì)兒
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