客戶端
2012/2/8 13:59
年味漸濃，臘味飄香……板鴨煮年糕
每逢冬臘月，即“小雪”至“立春”前，在我們湖北，家家戶戶都會自己動手腌制臘肉、臘魚、臘雞、臘鴨等臘味，看著陽臺和窗戶上都掛滿了各式各樣的臘貨，連小孩們都知道，這就是快要過年啦！
春節(jié)，是中國人最重視的節(jié)日，尤其是久居異地的游子，此時會更加地思念家鄉(xiāng)的親人，家鄉(xiāng)的風(fēng)景，和家鄉(xiāng)的美味！先上一道板鴨煮年糕，暫解游子們的思鄉(xiāng)之情吧！
原料：
板鴨、年糕、西蘭花。
做法：
小叮嚀：
板鴨比較咸，一定要先浸泡，去除咸味再烹飪。
