2012/2/8 14:02

風(fēng)中彩虹的美味情緣 blog

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五彩炒豌豆

原料：

豌豆、胡蘿卜、黃瓜、白豆干、香菇、彩椒。

做法：

1、香菇泡發(fā)后，除豌豆外所有材料切成小??；

2、澆一小鍋開水，將豌豆倒入焯一分鐘后撈出；

3、鍋熱倒油，下胡蘿卜丁和香菇丁炒勻，倒入少許香菇水，燜煮2分鐘；

4、之后倒入焯好的豌豆，黃瓜丁和彩椒丁豆干丁，調(diào)少許鹽炒勻；

5、淋入少許水淀粉，待湯汁收濃，點(diǎn)入幾滴香油即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100i8qa.html