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剁椒蒸豆腐

2012/2/8 14:09

83小鐘的滋味堂
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零廚藝零失敗--剁椒蒸豆腐

直接上菜,今天是好吃的嫩豆腐~~~~做法很簡單,完全不要廚藝,只要你知道開火關(guān)火就行!但是味道。。。相當(dāng)好滴!?。?/P>

剁椒蒸豆腐

原料:嫩豆腐、剁椒、蒸魚豉油、麻油。

做法:

1、嫩豆腐切塊擺盤,再鋪上薄薄一層剁椒;

入蒸鍋,蓋上蓋,蒸七八分鐘;

剁椒蒸豆腐

2、把盤子里的水倒凈,淋上蒸魚豉油,再蓋蓋,蒸5分鐘左右;

剁椒蒸豆腐

3、出鍋淋適量麻油即可。

剁椒蒸豆腐

注:

1、這一盤里,蒸魚豉油一定不要省哈。。。豆腐和豉油的搭配,你試過后就知道有多妙了。。。

毫不夸張的說,它就是這道菜的精華所在。

2、剁椒和蒸魚豉油里都有咸味,所以我木有加鹽。

3、最后一步,燒些熱油澆上去也很好的。。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100jua7.html

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