客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 熱菜菜譜 > 正文

老干媽素炒藕丁

2012/2/8 14:22

83小鐘的滋味堂
83小鐘的滋味堂blog
美食天下授權原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

老干媽素炒藕丁

關于漂亮的菜菜。。。這點,如果你真喜歡,一樣也能做到的。無非就是兩點,第一,多花點小心細注意色彩形狀的搭配;第二,多注意下小細節(jié),認真擺盤;僅此而矣。。。

做的時候多花了一份心思,吃的時候得到的享受卻是很多倍。。。我認為,那點小心思,花得是相當劃算滴。。。

比如說今天這碗藕丁,平淡無奇的家常菜,就因為有了青紅椒丁的加入,整盤菜都變得生動起來??匆谎鄱紩屓耸秤笤?。。。

老干媽素炒藕丁

原料:蓮藕、青椒、紅椒、姜、老干媽、鹽。

做法:

1、青紅椒切丁,藕去皮洗凈后切丁。

2、熱鍋放油,油熱后下少許姜末熗鍋后,倒入藕丁翻炒至斷生。

3、加入一大勺老干媽醬,炒勻。

4、下入青紅椒丁,炒至斷生后,加少許鹽調(diào)味即可起鍋。

老干媽素炒藕丁

老干媽素炒藕丁

老干媽素炒藕丁

注:

1、蓮藕現(xiàn)切現(xiàn)炒會比較不容易變黑。

2、步驟4時如果覺得太干可以稍微點一點水。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de801017hl6.html

最受歡迎的家常菜

更多