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蘑菇肉丁

2012/2/8 14:31

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食全食美的五味人生 blog
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蘑菇肉丁

蘑菇肉丁

原料:

蘑菇、豬肉。

做法:

1、將肉切丁,姜切末,蘑菇切好,準(zhǔn)備一些蔥花;

蘑菇肉丁

2、油八成熱,下姜,蔥段白,爆香,用小火將肉慢炒,加一些黃酒,六月鮮醬油,然后再用大火急炒,汁快干時(shí)出鍋備用。這樣肉非常嫩,軟,香,而且不用放鹽;

蘑菇肉丁

3、下一步將蘑菇炒熟,放一些水稍微煮一下;

蘑菇肉丁

4、最后將蘑菇,肉,同炒,煮一會(huì)讓肉味和蘑菇香味共同融合在一起,再放蔥花,超好吃哦。

蘑菇肉丁

蘑菇的維生素非常豐富,肉類含有葉酸,鐵等,不僅營養(yǎng)豐富,低脂肪,少油煙,而且整個(gè)時(shí)間不會(huì)超過40--50分鐘,對(duì)了,記得做飯心情要好,別忘了背景音樂哦,我通常會(huì)放一些交響樂,或者輕松的流行樂,杰倫,韋柏的就不錯(cuò),可以讓你輕松擁有做飯的好心情哦!

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dde250901000cl6.html

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