2012/2/8 14:41

熱愛(ài)生活，分享美食 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

我家真的很少很少吃芋艿，一年半載也吃不上一回，昨日翻看家里的剩余食材，突然就發(fā)現(xiàn)竟然還有幾個(gè)芋艿靜靜的散落在菜藍(lán)子里，這是什么時(shí)候買(mǎi)的？細(xì)細(xì)的一回想，才記得是上周臻爸買(mǎi)回來(lái)的。他買(mǎi)芋艿干什么？估計(jì)是我那天心血來(lái)潮讓他買(mǎi)來(lái)，結(jié)果自己卻忘在一邊的，好吧好吧，為了可憐的芋艿不被冷落，這就讓你光榮的犧牲~

我把芋艿和大蒜片用平底鍋煎至焦黃，再灑點(diǎn)椒鹽和蔥花調(diào)味，味道還真是不錯(cuò)呢~

原料：

芋艿3個(gè)、火腿腸1根、大蒜瓣1個(gè)、蔥花。

調(diào)料：

鹽少許、雞精少許、椒鹽少許。

做法：

1、芋艿去皮洗凈切滾刀塊放入高壓鍋里壓至軟爛（大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火壓5分鐘以上）。

2、火腿腸切滾刀塊，大蒜切片；鍋里放油燒熱，爆香蒜片，接著放入火腿腸翻炒，最后加入芋艿，調(diào)入少許鹽，椒鹽，雞精翻炒至微微焦黃，撒上蔥花即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_646f894a0100h03m.html