2012/2/8 14:42

大菜的美食物語 blog

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烤雞翅真是人見人愛的美食，雖然關于雞翅有種種傳言，但依然阻擋不了我愛雞翅的心。

小小菜也很喜歡吃雞翅，每次都啃得很認真，雞翅肉嫩骨頭小，也很適合小朋友。

這次試了試用樂葵Lékué料理盒烤雞翅，還加了很多蔬菜，雞翅的油脂浸在蔬菜里很好吃，用樂葵Lékué料理盒烤雞翅有種“蒸烤”的效果，比直接烤保持的水分更多，肉質更嫩，更適合小朋友。

時蔬烤雞翅（適合適合12個月以上）：

烤箱預熱210度、樂葵Lékué料理盒。

原料：

雞翅中6個、胡蘿卜、土豆、蘑菇適量。

腌雞翅料：

蠔油1湯匙（15ml）、蜂蜜1湯匙（15ml）、嬰兒有機醬油2茶匙（10ml）、五香粉少量、色拉油1湯匙（15ml）、黑胡椒粉少量、洋蔥絲15克。

做法：

1、將雞翅中洗凈，瀝干水分，用腌雞翅料拌勻，密封冷藏腌制4小時以上；

2、將洗凈的胡蘿卜、蘑菇、土豆切成片；

3、在樂葵料理盒底層先鋪上一層土豆片；

4、再鋪上腌好的雞翅中以及蘑菇片和胡蘿卜片，蔬菜和雞翅間隔；

5、烤箱預熱210度，蓋上樂葵料理盒放入烤箱，15-20分鐘即可。也可以將雞翅放入烤盤中烤制，用樂葵料理盒做出的烤雞翅水分保持得會更多。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0102e5jp.html