老少咸宜

2012/2/8 12:55

授權(quán)原創(chuàng)博客：珊珊的吾三吾四博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

大家知道豆腐的來(lái)源嗎？相傳：是漢高祖劉邦的孫子劉安所創(chuàng)，劉安即是淮南王，他喜歡煉丹，他母親喜歡吃黃豆，因?yàn)楹髞?lái)她母親臥病在床，不能進(jìn)食，劉安便把黃豆磨成粉，熬成湯，給他母親喝，后來(lái)他煉丹時(shí)候發(fā)現(xiàn)把豆湯混鹽或石膏會(huì)凝結(jié)成味美的豆腐，后來(lái)便流傳到民間了。