2012/2/8 12:58

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材料：

豆腐半塊，番茄1個，新鮮豌豆適量。

調(diào)料：

鹽，番茄醬，糖少許，水淀粉。

做法：

1、將豆腐洗凈切小塊；番茄洗凈切滾刀塊，不用切的太小，否則一加熱就變成西紅柿醬了；豌豆洗凈備用。

2、取出適量番茄醬放入小碗中，加少許清水稀釋；把豆腐和豌豆分別在沸水中焯燙。