2012/2/8 12:59

4、加入約1勺量的切碎的紅糖，拌勻；

5、整個(gè)炒至的過程控制在10分鐘左右，目的是讓雞肉上色和入味，具體也要根據(jù)自己選用的雞肉肉質(zhì)來掌握好時(shí)間，雞肉炒好后倒進(jìn)湯鍋中，加入適量的水沫過雞肉；

6、大火燒開后，小火慢燉至蒜瓣兒面柔即可，也可以在根據(jù)自己的喜好適當(dāng)調(diào)味，剩余的湯汁可以拌面，或者煮食其它蔬菜；

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