2012/2/8 12:59

授權(quán)原創(chuàng)博客：豆牛---八九不離食
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沒更新，主要是因?yàn)闆]有貨了，菜呢？？??！       

哦 不是 是 時間呢？？?。?

材料：

牛腩、大蒜、料酒、生抽、冰糖、辣椒面、干辣椒、八角、蔥姜段兒。

做法:

1、將牛腩用開水焯一下，撈出瀝干水分備用，

起一油鍋，加如比平時炒菜略多一點(diǎn)的底油，燒至34成熱時，下牛腩將水分炒干，加入4-5粒冰糖，一勺辣椒面（不喜歡辣的可以省略）、蔥、姜一起炒出香味；