2012/2/8 13:00

作法：

1、將青椒去蒂洗凈后瀝干水分

2、炒鍋擦干水分，點火空鍋燒熱，將青椒倒入鍋內小火煸干，可用鍋鏟輕壓青椒，煸至大部分青椒出現(xiàn)虎皮

3、在青椒中扒出一個洞，倒入適量食油大火燒熱，然后把青椒翻炒一分鐘，跳入鹽、味精即可，如果辣椒太辣也可倒入些許醋降低辣味。

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