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素爆三絲

2012/2/8 13:03

2、鍋內(nèi)放油燒熱加入香干爆干后(香干要呈金黃色才好吃哦),放入青椒絲,加鹽翻炒,后加入一半上湯出盤;

3、鍋內(nèi)再加適量油燒熱(很重要,可以保留豆芽的水分),爆炒綠豆芽,加少許鹽及剩下的上湯;

4、將炒好的綠豆芽圍在2的周邊,切一枚小番茄裝飾即可。

素爆三絲

本來想叫什么千絲萬縷之類的,可拍了照片才發(fā)現(xiàn)綠豆芽圍的邊像極了“巢”形,呵呵,暗合我現(xiàn)在的心境呢,那就稱它“歸巢的驚喜”吧

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c0100034g.html

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