2012/2/8 13:04

做法：

1、雞蛋2枚取蛋清加入鮮奶（比例自己估算一下，鮮奶多了會(huì)太稀，太多會(huì)容易老，我覺(jué)得比例1：1是可以的）、少許鹽、一點(diǎn)胡椒粉；

2、西蘭花洗凈，在上湯中灼熟擺盤圍邊；

3、鍋內(nèi)落油，放入1，中小火炒，要不停地翻鏟喲；

4、等3結(jié)塊后撒點(diǎn)火腿粒（不喜歡的話加些紅蘿卜粒兒呀，青椒之類的應(yīng)該也不錯(cuò)），一起置在西蘭花中央，再用2中剩下的上湯淋上去稍加調(diào)味就好了！