2012/2/8 13:04

3、炒鍋燒熱放適量色拉油，放姜片煸炒，放入豆瓣醬炒香

4、放入牛腩塊同炒，加入料酒、生抽、冰糖

5、加入肉湯或清水沒過牛肉，加入燉肉調料

6、燒開后將牛肉移入褒內小火燉至牛肉稍軟

7、加入胡蘿卜，燉至酥軟，去除燉肉調料包，加鹽和雞精調味

8、盛出，放入切碎的香菜即可

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