2012/2/8 13:04

食尚煮婦 blog

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做菜雖然繁瑣，但還有創(chuàng)作的樂趣。洗碗則屬于非技術(shù)工種，估計(jì)喜歡洗碗的人不會太多。

別人問：‘你家肯定是你做菜了，哪誰洗碗呢？’回答：‘當(dāng)然是我洗碗。’‘你真賢惠’。不過，我洗碗不是因?yàn)橘t惠，是因?yàn)榻∩砻餍菑堌惛嬖V我們，想保持平坦的小腹，飯后15分鐘絕對不能坐下。所以，我就把站著洗碗當(dāng)健身了。

為拒絕小肚腩，請大家不要飯后馬上看電視、看報(bào)紙或上網(wǎng)。哪飯后做什么呢，在家走來走去還不如去洗碗，利人又利己。

今天做一道排骨，吃了這道高熱量的營養(yǎng)菜更要搶著洗碗，以幫助消化。

紅燒排骨是嗜肉族喜愛的菜肴，這道〔薯香陳皮排骨〕，是將陳皮切成末做為調(diào)料，做法跟紅燒排骨差不多。再用炸好的土豆絲墊底。陳皮的獨(dú)特味道加上誘人的薯香，酥香又美味。

〔薯香陳皮排骨〕

原料：

排骨350g，陳皮5g，土豆200g

調(diào)料：

醬油，料酒，淀粉