2012/2/8 13:06

炸好的蝦球，可以搭配椒鹽，或者番茄醬食用，酥脆又好吃；

可以根據(jù)自己的口味，在蝦肉中加入辣椒、黑胡椒，或者包上一粒芝士，變身為灌湯蝦球也很不錯(cuò)。

蝦肉一定要沿著同一個(gè)方向攪打，出勁變粘后，才能做團(tuán)，否則容易散開，口感也沒有彈性了；

餛飩皮，或者春卷皮用刀切的越細(xì)越好。

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