2012/2/8 13:07

美味關(guān)系 blog

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我的老同學(xué)“小結(jié)”，說(shuō)我做的菜實(shí)在是太太太簡(jiǎn)單了~

我承認(rèn)，我是怎么省事怎么來(lái)，材料簡(jiǎn)單，做法更簡(jiǎn)單！

夏天又到了，不想在廚房里揮汗如雨？

為了美食，懶人有懶招！^O^

材料：茄子、蔥。

調(diào)味品：你喜歡的

做法：

1、茄子洗凈，切塊（我這里切的是一頭連著，另一頭切細(xì)一點(diǎn)，象八爪魚(yú)形象的）

2、放盤(pán)子碼好，蒸鍋加水大火燒開(kāi)后，將茄子連盤(pán)放入，蒸熟（約15分鐘左右，視茄塊大小而定）

3、蒸茄子的同時(shí)切好蔥花

4、準(zhǔn)備醬汁：生抽、老抽、豆瓣醬（也試過(guò)用干黃醬、辣椒醬、蝦醬、蠔油……只要你喜歡，換著口味來(lái)吧~）加清水拌勻