2012/2/8 13:08

小貼士：

1、沒有米酒可以用黃酒替代。

2、爆姜片時(shí)，一定要用小火將姜片炒成干透而不焦。

3、竹筍含有草酸，要淖水將其過濾掉。

4、用部分色拉油替代香油，避免過分油膩。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5880188701009bg6.html