2012/2/8 13:09

做法：

1、糯米和粽葉提前4小時(shí)用涼水泡上；

2、半只雞洗干凈，剁塊，用蔥姜片和原料中的調(diào)料腌制，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏室；

3、粽葉泡好后刷洗干凈，平鋪在蒸屜底部；

4、泡好的糯米瀝水，和腌好的雞塊均勻攪拌，裝入已鋪了粽葉的蒸屜中；

5、蒸屜隔水大火蒸1小時(shí)即可。