2012/2/8 13:10

yaya小舍 blog

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主料：

粉絲100g、豬肉餡50克。

輔料：

豆瓣醬20g，高湯（或水）100g，蔥姜蒜末適量。

醬油1茶匙，糖1茶匙，香油1/2茶匙，油1湯匙。

做法：

1、鍋中倒入水燒熱，放入分絲略燙2分鐘，撈出剪斷，瀝干水分；

2、鍋中倒入油燒熱，放入蔥姜蒜末煸炒香，放入豬肉餡撥散，加豆瓣醬炒勻；

3、加入高湯（或水）、醬油、糖，放粉絲煮至湯汁收干，淋入香油炒勻即可。

原文地址：http://yaya1003127.blog.sohu.com/96449893.html