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鱈魚荷香蒸

2012/2/8 13:11

做法:

1、鱈魚去皮去骨切丁,用廚房紙吸去水份,用鹽、白葡萄酒、胡椒粉腌漬10分鐘。

2、豆腐切成大塊放在荷葉中,加鹽。包好放入整過蒸2分鐘,蒸進(jìn)清香的荷葉味。

3、鱈魚放在豆腐上包好荷葉入蒸鍋蒸3分鐘,讓鱈魚與豆腐完美融合。

4、大蔥白切絲,鍋里放少許油煸香,放入美極鮮醬油,白糖胡椒粉鹽、調(diào)成蘸汁。

5、將鱈魚調(diào)整放在豆腐上,撒上蔥花、撒上紅辣椒絲,淋上汁即可食用。

多吃白色食物,吃出的骨感美人——鱈魚荷香蒸

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