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醬香茄扣

2012/2/8 13:11

小貼士:

茄子:《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消腫寬腸”?!夺t(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”?,F(xiàn)代醫(yī)學研究表明,茄子中豐富的維生素P,可增強細胞間的粘著能力,能防治微血管脆裂出血和促進傷口愈合。因此,常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥,對慢性胃炎等也有一定治療作用。據(jù)小妞說茄子還美容呢!

夏季不用空調也降溫的一道菜-醬香茄扣

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100a0pb.html

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