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東北菜-漬菜粉

2012/2/8 13:12

yaya小舍
yaya小舍 blog
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東北菜-漬菜粉

原料:

酸菜、粉絲、瘦肉、蔥、姜、鹽、料酒、生粉、生抽、雞精。

做法:

1、酸菜切絲,粉絲泡開剪斷,蔥姜切碎。

2、瘦肉切絲用鹽,料酒,生粉,生抽拌勻腌制一下。

3、鍋內燒熱油,滑炒肉絲變色盛出備用。

4、再次燒熱適量油,炒香蔥姜,下酸菜炒2分鐘。

5、下粉絲,炒勻,倒少許溫水不斷翻炒中途加入炒好的肉絲,至湯汁收干加適量鹽,雞精炒勻即可出鍋!

鹽,料酒,生粉,生抽,雞精

鹽,料酒,生粉,生抽,雞精

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/100539409.html

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