2012/2/8 13:12

2、豬里脊絲用鹽、胡椒粉、酒、水淀粉腌漬；

3、油1大匙燒熱，放入肉絲滑熟撈出，

4、鍋留底油，煸香蔥姜，放入牛蒡絲炒，加入蒜苗、紅椒絲，最后加上肉絲，一起拌炒，鹽、糖、酒調(diào)味即成牛蒡炒肉絲，另是一番風味。