2012/2/8 13:12

做法：

1、烤麩、香菇、木耳、黃花菜涼水中分開(kāi)浸泡半天左右；

2、泡好后將烤麩和花生米在開(kāi)水中略煮，撈出，烤麩切成適當(dāng)小塊備用；

3、其他原料洗干凈，木耳撕成小朵，香菇十字形切開(kāi)，黃花菜切成兩段；

4、鍋中燒熱油，油稍微多一些。放入蔥，炒出香味后，下烤麩和其他原料，翻炒后加如雞精、生抽、老抽和鹽，最后調(diào)入白糖，炒熟后出鍋即可。糖要多一些！

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