2012/2/8 13:13
小貼士:
羊背肉在超市就能買到,新鮮切片的價格也不貴,我是在華聯(lián)買的,這么一盤子大概是12塊左右。如果沒有,買羊肉回家直接切片也行;
照燒醬也是在華聯(lián)買的,一袋3塊錢,味道非常好,能用在很多肉類的腌制上,比如:雞翅、排骨、牛排等等,同個品牌的醬料還有酸甜醬、鱈魚醬,味道都不錯,推薦大家可以試一試;
最后一步將羊肉煎熟,比較適用于沒有烤箱的家庭,如果您家里有烤箱,要提前預(yù)熱到200度,同時在烤盤上鋪上洋蔥、大蔥,再放上羊肉,入爐用200度烘烤15分鐘,或者將羊肉烤到自己喜歡的程度;
吃之前撒上適量黑胡椒能增加香味,也可以將剩余的照燒醬料放入鍋里,加入100ml的清水,慢慢熬到濃稠,做羊肉的澆汁,也很好吃。