2012/2/8 13:13

做法：

1-2、牛肉切塊，入沸水汆燙至表面變色撈出備用。

3、鍋加熱，放少許油，放入洋蔥爆香。

4、放入牛肉翻炒。

5、倒入至少一量杯的紅酒，小火先煨燉1小時。

6、胡蘿卜、蘑菇、土豆去皮切塊。

7、加入蔬菜翻炒中火煮開轉小火再慢燉半小時。

8、倒入一兩勺生抽醬油可以增香提味。

9、最后放少許糖和鹽調出適合自己的味道，然后大火收汁即可。

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