2012/2/8 13:14

做法：

1、收拾好的五花肉切小塊。

2、淀粉+水+面粉調(diào)成比較稠的糊狀，比一般水淀粉稠，感覺有點(diǎn)像芝麻醬的稠度，這樣好掛糊。

3、鍋中油燒至溫?zé)?，肉塊放入面糊中，表面全部沾滿面糊后，下鍋炸。

4、慢慢炸至表面焦黃，撈出控油待用。