2012/2/8 13:15
鮑魚嘚吧嘚:既然是私家烤魚,就沒有什么正宗不正宗之說,蔬菜可以根據(jù)自己的喜好自由變化,要注意的是,菜要事先焯好,最后翻炒的步驟只是讓它們?nèi)诤?,不要時間過長,那就變成熬菜了,口味不好。家中沒有烤箱的朋友們也不要傷心,鮑魚最后送上無烤箱版做法,有平底鍋即可,平底鍋抹少量色拉油,將腌好的魚塊放入,小火蓋蓋兒,不用翻面,同時另外一個火眼兒炒菜,菜炒好后,烤魚也就熟了。
2012/2/8 13:15
鮑魚嘚吧嘚:既然是私家烤魚,就沒有什么正宗不正宗之說,蔬菜可以根據(jù)自己的喜好自由變化,要注意的是,菜要事先焯好,最后翻炒的步驟只是讓它們?nèi)诤?,不要時間過長,那就變成熬菜了,口味不好。家中沒有烤箱的朋友們也不要傷心,鮑魚最后送上無烤箱版做法,有平底鍋即可,平底鍋抹少量色拉油,將腌好的魚塊放入,小火蓋蓋兒,不用翻面,同時另外一個火眼兒炒菜,菜炒好后,烤魚也就熟了。