2012/2/8 13:15

4、鍋燒熱燒干再放油，放魚把魚兒煎成兩面金黃。在魚身上澆料酒、少點(diǎn)醋醋、醬油多一些，然后添冷水沒(méi)過(guò)魚身。不知道是我的鍋不好，還是真的技術(shù)不到家，每次魚皮煎的時(shí)候都會(huì)破些。